Огурец — один из самых низкокалорийных овощей, ведь он почти полностью состоит из воды. Введите массу свежих огурцов — калькулятор посчитает калории и БЖУ. Ниже — калорийность солёных и маринованных огурцов для сравнения.
В 100 г свежего огурца — около 15 ккал: белки 0,8 г, жиры 0,1 г, углеводы 2,5 г. Средний огурец весит примерно 100 г, то есть содержит те же 15 ккал. Огурец на 95–96% состоит из воды, поэтому его включают в разгрузочные дни и диеты для снижения веса. Клетчатка и вода дают чувство сытости почти без калорий.
Солёные огурцы почти так же низкокалорийны (11–13 ккал), но содержат много натрия из соли. Маринованные чуть калорийнее из-за сахара в заливке (16–20 ккал). Расчёт калькулятора приведён для свежих огурцов; значения ниже — справочные, они зависят от рецепта.
| Вид | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Свежий | 15 | 0,8 г | 0,1 г | 2,5 г |
| Солёный | 11–13 | 0,8 г | 0,1 г | 1,7 г |
| Маринованный | 16–20 | 0,7 г | 0,1 г | 3,5 г |
| Малосольный | 13 | 0,8 г | 0,1 г | 2,3 г |
В среднем огурце весом 100 г — около 15 ккал. В крупном (150–200 г) — 22–30 ккал. Это очень мало, поэтому огурцы почти не влияют на калорийность рациона.
В солёных — 11–13 ккал на 100 г, в маринованных — 16–20 ккал из-за сахара в заливке. Солёные и маринованные содержат много соли, что стоит учитывать при отёках и гипертонии.
Огурцы полезны в составе сбалансированного питания и разгрузочных дней, но монодиета не даёт организму нужных веществ. Это справочная информация, а не медицинская рекомендация — по вопросам питания консультируйтесь со специалистом.